Berita Terkini

Wamena – Tren membuat kue dalam persiapan hari Natal telah tiba. Keluarga yang menyambut hari Natal mempersiapkan kue khas Natal yaitu nastar. Kue nastar dipilih menjadi kue natal karena rasanya yang manis, harum, dan dapat dibuat di rumah.

Bahan Adonan Kue Nastar

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 50 gram susu bubuk
• 1 sdt vanila

Bahan Olesan Kue Nastar

• 2 kuning telur
• 1 sdt madu
• 1 sdm susu cair

Bahan Isi Kue Nastar

• 1 buah nanas ukuran besar, diparut
• 100 gram gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Selai dari Buah Nanas

1. Masak nanas parut hingga airnya menyusut.
2. Masukkan gula dan kayu manis sambil diaduk.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan masak hingga padat.
4. Dinginkan, bentuk bulatan kecil.

Cara Membuat Adonan Kue Nastar

1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus sebentar saja.
2. Masukkan kuning telur satu per satu.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanila. Aduk menggunakan spatula.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi selai nanas, lalu bentuk bulat.

Proses Panggang Kue Nastar

1. Panaskan oven pada suhu 150–160°C.
2. Panggang nastar selama 20 menit.
3. Keluarkan, olesi dengan bahan olesan, lalu panggang kembali 10–15 menit hingga matang merata.
4. Dinginkan sebelum disajikan. (STE)

Baca juga: Cara Praktis Membuat Kembang Loyang untuk Menyambut Hari Natal