Berita Terkini

Wamena – Tahu Kupat Solo merupakan salah satu bagian dari kuliner tradisional yang sangat melekat di dalam identitas yang terletak di Kota Solo Jawa Tengah. Hidangan yang disajikan dengan menggabungkan tahu goreng, kupat (ketupat), kol, mie dan juga siraman kuah kecap ini menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Dengan cita rasa manis, gurih, dan juga segar, Tahu Kupat tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga merupakan salah satu bagian dari budaya kuliner solo yang bertahan lintas generasi.

Komposisi dan Cita Rasa Tahu Kupat Solo

Perpaduan antara bahan sederhana tetapi memikat di lidah, bahan dari pembuatan Tahu Kupat Solo biasanya terdiri dari:

·   Kupat (Ketupat) yang di potong-potong

·   Tahu Goreng panas

·   Mie kuning basah

·   Kol atau kubis mentah tipis

·   Toge segar

·   Bawang goreng dan kacang goreng

·   Bakwan Goreng

·   Jangan lupa kecap yang akan digunakan sebagai kuahnya

Kesederhanaan bahan – bahan itulah yang menjadi cita rasa yang unik dan tentunya sedap untuk dinikmati

Baca Juga: Pos Ketan Legenda 1967: Menu Andalan, serta Daya Tarik Kuliner Legendaris yang tidak pernah Sepi

Cara Penyajian Tahu Kupat Solo

1. Disiapkan langsung di depan pembeli

Keunikan dari pengalaman membeli Tahu Kupat Solo adalah dari cara proses penyajiannya yang unik yaitu dilakukan langsung di hadapan pembeli. Ketupat, tahu, mie, sayuran hingga bumbu lainnya yang disajikan secara bertahap dalam piring sebelum disiram kuah yang dicampur kecap.

2. Harga yang Terjangkau

Tahu Kupat terkenal dengan porsinya yang mengenyangkan, sangat cocok untuk makan siang maupun malam. Harganya pun sangat ramah di kantong, menjadi alasan kuliner ini dicintai semua kalangan.

Mengapa Tahu Kupat Solo begitu Populer?

1.   Mudah dicari dan hadir di setiap sudut kota

Hampir di setiap Kawasan di Kota Solo memiliki penjual tahu kupat, mulai dari di jalan Gajah Mada, Manahan, Kleco, Kadipiro, hingga pasar kliwon. Popularitasnya merata di seluruh lapisan Masyarakat.

2.   Cita Rasa yang Sesuai dengan Lidah Banyak Orang

Rasa manis dan juga gurih yang ringan membuat Tahu Kupat ini sangat cocok dinikmati di kalangan semua usia, mulai dari anak – anak hingga orang tua.

3.   Identitas Kuliner Solo yang tak lekang oleh waktu

Seperti Serabi Notosuman dan Timlo, Tahu Kupat juga merupakan kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Solo. (REZ)